Boules aux dattes (Colette Blais)
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de dattes hachées
- ½ tasse de sucre ou cassonade
- ½ tasse de margarine
- 2 tasses de Rice krispies ou Spécial k
- Coconut
Faire cuire les dattes avec les œufs battus, sucre,
margarine en brassant jusqu’à
consistance lisse. Faire refroidir un
peu, ajouter les céréales et bien mélanger. Faire de boules, les rouler dans le
coconut. Mettre au réfrigérateur. On peut aussi les congeler.
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